Cayena, fruto molido
Es una condimentaría de grandes propiedades
El fruto molido de la cayena (Capsicum frutescens), un clásico de la condimentación picante. Su historia es curiosa: la confusión sobre la "pimienta" de Cayena se remonta a la conquista de América, cuando Colón, creyendo haber llegado a Asia, probó los frutos de un chile y los tomó por pimienta en vainas. De ahí que en España se hable de pimiento y en América de ají, morrón o chile.
En la mesa aporta color y un picante franco. Sumala de a poco a salsas, guisos, legumbres, vegetales y aderezos, ajustando la cantidad según el calor que busques.
Para que conserve su intensidad, preservala de la humedad y mantené el zipper cerrado luego de cada uso. Consumir preferentemente dentro del año.
Contenido neto: 100g
