El merkén es un condimento picante originario de la región de la Araucanía chilena, con algo de sabor ahumado preparado con ají cacho de cabra (Capsicum annuum) seco ahumado y otros ingredientes. Es tradicional en la cocina mapuche y se ha expandido a la gastronomía chilena donde se ha convertido en un aliño muy común a lo largo del país. 
Su preparación está hecha a partir de ají cacho de cabra seco y ahumado, que se muele (tradicionalmente en piedra de moler) junto a semillas de cilantro tostadas y sal.

Mezcla de ají, cilantro y sal sabor humo. Ingredientes:  ají cacho cabra, cilantro, sal, aceite de girasol, saborizante artificial (humo líquido).

Conservar en lugar fresco y seco, al resguardo de la luz. Consumir preferentemente dentro de los dos años.

Contenido neto: 50 g