Alimentos Saludables (con Recetario) · Néstor Palmetti (192 páginas)
Para mejorar la calidad de vida. Con todas las técnicas vitalizantes.
Esta recopilación de textos de Nutrición Depurativa y Nutrición Vitalizante, pretende colaborar con el necesario cambio de hábitos alimentarios, induciendo al uso de alimentos más fisiológicos y depurativos, esenciales para recuperar plenitud y calidad de vida. El libro aporta consejos para la selección, compra y utilización del alimento cotidiano, ilustrando las principales técnicas saludables de procesamiento que resguardan y potencian su calidad. Esta nueva edición se complementa con un completo Recetario Fisiológico con menúes de invierno y verano.
He aquí sus capítulos:
- Organizar la despensa
- Las frutas
- Las hortalizas
- Las semillas
- Los cereales
- Las legumbres
- Las proteínas
- Las algas
- Los condimentos
- Los endulzantes
- Las bebidas
- Los suplementos
- ¿Por qué licuar?
- Leches de semillas
- ¿Por qué germinar?
- ¿Por qué fermentar?
- Recetario Fisiológico
- ¿Por qué cuesta cambiar y cómo hacerlo?
Con sencillas técnicas y recetas para estimular nuevos hábitos: simples, variados y gustosos, que permiten ahorrar tiempo y dinero, ganando en salud.
