Semillas de Fenogreco, para germinar
Sabrosa y nutritiva semilla oriental, para condimentar o germinar.
Una semilla oriental sabrosa y nutritiva, aromática y parte clásica del curry (Trigonella foenum-graecum). Aporta proteínas, fibra de calidad en forma de mucílagos y pectinas, vitaminas del grupo B y C, una alta concentración de hierro y un buen aporte de calcio, magnesio, sodio, potasio, selenio y zinc.
Como condimento suele usarse molida tras un ligero tostado, o convertida en pasta después de un período de remojo. También es ideal para germinar: sus brotes aportan un sabor exquisito y buenos nutrientes, y sirven para preparar agua enzimática. Una semilla versátil para tener siempre a mano en la cocina viva.
Envasado al vacío, sin conservantes, para limitar la oxidación. Conservar al reparo de la luz y la humedad.
Contenido neto: 200g
